フォーデイズは、東京・日本橋で展開している「pourjours(プールジュール)」にて、「CHOCOLATE COLLECTION 2026」を1月20日(火)～2月14日(土)の期間に販売している。
「CHOCOLATE COLLECTION 2026」では、「ピリエ デ ショコラ」3,000円(税込)、「ボンボンショコラ5個入り」2,000円(税込)、「生チョコレート」マール/いちごみるく 1,650円(税込)を、1月20日(火)より販売中。なお、商品は「pourjours」公式HPから注文できる。
五感で楽しむ日本橋洋菓子店「pourjours」
「pourjours」は、重ねゆく日々のために(pour jours)という想いが込められて、2012年に誕生した。
そして2018年11月、「五感で楽しむ」をテーマに日本橋洋菓子店としてリニューアルした。
ガラスで仕切られた厨房で「ちーずたると」を焼いており、製造の様子を見られる。
お茶やコーヒーを味わいながら、焼き立ての美味しさをその場で楽しめる。
果実の味わいを楽しめる「ピリエ デ ショコラ」
「ピリエ デ ショコラ」の種類はグラノーラ＆ベリー、グラノーラ＆マスカット、オランジュ、ラ・フランス、伊予柑、柚子。
6本入りで3,000円(税込)だ。
グラノーラ＆ベリーは、フルーツグラノーラ・苺・クランベリーに苺のチョコレートを合わせている。
グラノーラ＆マスカットは、ホワイトチョコレートの甘みとマスカットのさわやかな味わいが絶妙にマッチする味わいだ。
オランジュは、ネープルオレンジ果汁の独特な酸味はチョコレートとの相性抜群だそう。
ラ・フランスは、国産ラ・フランスビューレの果実感、ジューシーさと芳醇な香りが特徴の逸品。
伊予柑は、ダークチョコレートのガナッシュに、伊予柑ピールや温州みかんの香りが広がる贅沢な味わいだ。
柚子は、愛媛県産柚子ピールが練り込まれた、酸味と甘みのバランスが絶妙なミルクチョコレートプラリネだ。
芳醇な香りや気品を楽しめる「ボンボンショコラ」
「ボンボンショコラ」は、ティーハート、フランボワーズ、ラム、グランマニエ、キャラメルブールサレ。
5個入りで2,000円(税込)だ。
ティーハートは、情熱の赤をイメージした一粒。ミルクチョコレートにアールグレイを加え、芳醇な香りが楽しめる。
フランボワーズは、芳醇なフランボワーズオー・ド・ヴィーがきいたガナッシュ。
ラムは、香り高いネグリタラムを使った重厚なガナッシュだ。
グランマニエは、グランマニエの気品のある風味のミルクチョコレート。
キャラメルブールサレは、キャラメルに塩とバターを加えた濃厚でまろやかな味わい。
生クリームの滑らかな食感が魅力の「生チョコレート」
北海道産の新鮮な生クリームを使った、滑らかな口どけが口いっぱいに広がる「生チョコレート」も展開している。
マールは、ベルギー産チョコレートと北海道産クリームをベースとし、口いっぱいに広がるシャンパンの風味を加えた滑らかな生チョコ。
いちごみるくは、まろやかな甘みのベルギー産ホワイトチョコレートに、北海道の生クリームと、しっかりとした甘さの国産苺を合わせた、口どけなめらかな生チョコ。「生チョコレート」は各8個入りで1,650円(税込)だ。
「pourjours」で期間限定の「CHOCOLATE COLLECTION 2026」を味わってみては。
■pourjours
住所：東京都中央区日本橋蛎殻町1-13-4 第1テイケイビル
営業時間：11:00～16:00
定休日：土・日・祝日 ※2月12日(木)～14日(土)は17:00まで営業
公式HP：https://pourjours.jp
(佐藤 ひより)
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